O Livro-Razão Doméstico de Combustível e Comida

Toda manhã, uma mulher verifica quanta lenha resta na pilha.

Jeden Morgen prüft eine Frau, wie viel Brennholz noch auf dem Stapel liegt.

Ela conta os pedaços e pensa nas refeições que precisa cozinhar naquele dia.

Sie zählt die Stücke und denkt über die Mahlzeiten nach, die sie an diesem Tag kochen muss.

Essa verificação diária é uma forma de contabilidade doméstica que as mulheres praticam há séculos.

Diese tägliche Kontrolle ist eine Form der Haushaltsbuchhaltung, die Frauen seit Jahrhunderten praktizieren.

O combustível não é gratuito.

Brennstoff ist nicht kostenlos.

Em muitas comunidades, as mulheres passam horas coletando lenha ou ganhando dinheiro para comprar carvão.

In vielen Gemeinschaften verbringen Frauen Stunden damit, Brennholz zu sammeln oder Geld zu verdienen, um Holzkohle zu kaufen.

Cada pedaço de combustível tem um custo em tempo, esforço ou dinheiro.

Jedes Stück Brennstoff hat einen Preis in Zeit, Mühe oder Geld.

As mulheres planejam sua cozinha em torno do combustível que têm.

Frauen planen ihr Kochen um den Brennstoff, den sie haben.

Se a pilha de lenha está baixa, cozinham refeições mais simples que precisam de menos fogo.

Wenn der Brennholzstapel niedrig ist, kochen sie einfachere Mahlzeiten, die weniger Feuer brauchen.

Se o combustível é abundante, preparam pratos mais demorados que requerem calor constante.

Wenn Brennstoff reichlich vorhanden ist, bereiten sie längere Gerichte zu, die gleichmäßige Hitze erfordern.

Esse planejamento é um tipo de orçamento.

Diese Planung ist eine Art Budget.

As mulheres equilibram o que querem cozinhar com o que podem se dar ao luxo de queimar.

Frauen wägen ab, was sie kochen wollen, gegen das, was sie sich leisten können zu verbrennen.

Fazem compensações todos os dias entre nutrição, sabor e combustível.

Sie treffen jeden Tag Abwägungen zwischen Ernährung, Geschmack und Brennstoff.

Algumas mulheres mantêm registros mentais de quanto combustível cada refeição usa.

Manche Frauen führen mentale Aufzeichnungen darüber, wie viel Brennstoff jede Mahlzeit verbraucht.

Sabem que ferver feijão gasta mais lenha do que fritar vegetais.

Sie wissen, dass das Kochen von Bohnen mehr Brennholz braucht als das Braten von Gemüse.

Sabem que o pão assado em forno de barro usa menos combustível do que o pão assado sobre fogo aberto.

Sie wissen, dass Brot, das in einem Lehmofen gebacken wird, weniger Brennstoff verbraucht als Brot über offenem Feuer.

Esses registros ajudam as mulheres a planejar com antecedência.

Diese Aufzeichnungen helfen Frauen, voraus zu planen.

Se uma celebração familiar está chegando, a mulher começa a economizar combustível dias antes.

Wenn eine Familienfeier bevorsteht, beginnt die Frau Tage im Voraus Brennstoff zu sparen.

Ela cozinha refeições mais leves durante a semana para ter lenha suficiente para a grande refeição.

Sie kocht leichtere Mahlzeiten während der Woche, um genug Holz für das große Essen zu haben.

As mulheres também acompanham o preço do carvão no mercado.

Frauen verfolgen auch den Preis von Holzkohle auf dem Markt.

Quando os preços sobem, mudam para combustíveis mais baratos ou alteram seus métodos de cozimento.

Wenn die Preise steigen, wechseln sie zu günstigeren Brennstoffen oder ändern ihre Kochmethoden.

Este é o mesmo tipo de gestão de custos que as empresas usam.

Dies ist die gleiche Art von Kostenmanagement, die Unternehmen verwenden.

O livro-razão se estende à própria comida.

Das Buch erstreckt sich auf das Essen selbst.

As mulheres sabem quanto grão têm e quantos dias vai durar.

Frauen wissen, wie viel Getreide sie haben und wie viele Tage es reichen wird.

Dividem o grão em porções, uma para cada dia, e ajustam se os suprimentos diminuem.

Sie teilen das Getreide in Portionen, eine für jeden Tag, und passen an, wenn die Vorräte knapp werden.

O desperdício é cuidadosamente evitado.

Verschwendung wird sorgfältig vermieden.

A comida que sobra é reutilizada na próxima refeição.

Übrig gebliebenes Essen wird in der nächsten Mahlzeit wiederverwendet.

Os ossos são fervidos para fazer caldo.

Knochen werden für Brühe gekocht.

Os restos de vegetais se tornam composto ou ração para animais.

Gemüsereste werden zu Kompost oder Tierfutter.

Nada é jogado fora sem reflexão.

Nichts wird ohne Nachdenken weggeworfen.

As mulheres ensinam essas habilidades às suas filhas.

Frauen bringen ihren Töchtern diese Fähigkeiten bei.

Uma menina aprende a estimar as necessidades de combustível observando sua mãe.

Ein junges Mädchen lernt, den Brennstoffbedarf einzuschätzen, indem es seiner Mutter zuschaut.

Ela aprende a esticar os suprimentos de comida ajudando na cozinha.

Sie lernt, Lebensmittelvorräte zu strecken, indem sie in der Küche hilft.

Este livro-razão doméstico é invisível para a maioria dos economistas.

Dieses Haushaltsbuch ist für die meisten Ökonomen unsichtbar.

Não aparece nas estatísticas governamentais.

Es erscheint nicht in Regierungsstatistiken.

Mas representa tomada de decisão econômica real que afeta nutrição, saúde e estabilidade familiar.

Aber es repräsentiert echte wirtschaftliche Entscheidungsfindung, die Ernährung, Gesundheit und Familienstabilität beeinflusst.

As mulheres que gerenciam orçamentos de combustível e comida praticam economia de recursos no nível doméstico.

Die Frauen, die Brennstoff- und Lebensmittelbudgets verwalten, praktizieren Ressourcenökonomie auf Haushaltsebene.

Seus cálculos são precisos, suas compensações são reais, e seu planejamento mantém as famílias alimentadas em tempos difíceis.

Ihre Berechnungen sind präzise, ihre Abwägungen sind real, und ihre Planung ernährt Familien durch schwierige Zeiten.