Nancy Johnson facilite la crème glacée

Nancy Johnson vivait à Philadelphie dans les années 1840.

Nancy Johnson lived in Philadelphia in the 1840s.

Elle adorait faire de la glace pour sa famille.

She loved making ice cream for her family.

Mais faire de la glace était un travail très difficile à cette époque.

But making ice cream was very hard work back then.

Les gens faisaient la glace à la main à cette époque.

People made ice cream by hand in those days.

Ils mettaient de la crème et du sucre dans un pot en métal.

They put cream and sugar in a metal pot.

Puis ils ont mis le pot dans un seau plus grand.

Then they put the pot inside a bigger bucket.

Ils ont rempli le seau avec de la glace et du sel autour du pot.

They filled the bucket with ice and salt around the pot.

Quelqu'un devait remuer le mélange de crème en permanence.

Someone had to stir the cream mixture constantly.

Ils remuaient pendant des heures avec une cuillère en bois.

They stirred for hours with a wooden spoon.

Leurs bras sont devenus très fatigués.

Their arms got very tired.

Parfois la glace ne gelait pas bien.

Sometimes the ice cream did not freeze well.

Nancy Johnson était une femme intelligente et une inventrice.

Nancy Johnson was a smart woman and inventor.

Elle voulait rendre la préparation de la glace plus facile.

She wanted to make ice cream easier to prepare.

Elle a réfléchi à ce problème pendant plusieurs semaines.

She thought about this problem for many weeks.

Un jour chaud d'été, Nancy eut une nouvelle idée.

One hot summer day, Nancy had a new idea.

Elle construirait une machine spéciale pour faire de la glace.

She would build a special machine for making ice cream.

Cette machine ferait automatiquement le travail difficile de brassage.

This machine would do the hard stirring work automatically.

Nancy Johnson a conçu sa machine à glace avec soin.

Nancy Johnson designed her ice cream maker carefully.

Elle a mis un récipient en métal au centre.

She put a metal container in the middle.

Autour de ce récipient, elle plaça un seau en bois.

Around this container, she placed a wooden bucket.

Le seau contenait de la glace et du sel comme avant.

The bucket held ice and salt like before.

Mais Nancy ajouta quelque chose de complètement nouveau à sa conception.

But Nancy added something completely new to her design.

Elle a mis une poignée à l'extérieur du seau.

She put a handle on the outside of the bucket.

La poignée était reliée à des pales à l'intérieur du récipient à crème.

The handle connected to paddles inside the cream container.

Maintenant quelqu'un pouvait tourner la poignée au lieu de remuer.

Now someone could turn the handle instead of stirring.

La poignée faisait bouger les pales à l'intérieur de la crème.

The handle made the paddles move inside the cream.

C'était beaucoup plus facile que de remuer à la main.

This was much easier than stirring by hand.

Nancy testa son invention cet après-midi chaud.

Nancy tested her invention on that hot afternoon.

Elle mit de la crème, du sucre et de la vanille dans le récipient.

She put cream, sugar, and vanilla in the container.

Puis elle ajouta de la glace et du sel dans le seau.

Then she added ice and salt to the bucket.

Nancy tourna la poignée lentement au début.

Nancy turned the handle slowly at first.

Puis elle la tourna plus rapidement pour tester différentes vitesses.

Then she turned it faster to test different speeds.

Les palettes mélangeaient le mélange de crème pendant qu'il gelait.

The paddles mixed the cream mixture as it froze.

Après trente minutes, Nancy ouvrit sa machine à glace.

After thirty minutes, Nancy opened her ice cream maker.

À l'intérieur se trouvait une glace parfaite et onctueuse.

Inside was perfect, smooth ice cream.

Il avait gelé uniformément et avait un goût délicieux.

It had frozen evenly and tasted delicious.

La famille de Nancy a goûté la glace tout de suite.

Nancy's family tried the ice cream right away.

Ils l'ont beaucoup aimée.

They loved it very much.

La texture était meilleure que celle de la glace remuée à la main.

The texture was better than hand-stirred ice cream.

Et les bras de Nancy n'étaient pas du tout fatigués.

And Nancy's arms were not tired at all.

Bientôt, les voisins de Nancy entendirent parler de son invention.

Soon, Nancy's neighbors heard about her invention.

Ils vinrent aussi goûter sa glace.

They came to taste her ice cream too.

Tout le monde voulait connaître sa nouvelle machine.

Everyone wanted to know about her new machine.

Nancy Johnson a obtenu un brevet pour son invention.

Nancy Johnson got a patent for her invention.

Le brevet portait le numéro 3254 en septembre 1843.

The patent was number 3254 in September 1843.

Cela fit d'elle l'inventrice officielle de la sorbetière à manivelle.

This made her the official inventor of the hand-cranked ice cream maker.

L'invention de Nancy a changé pour toujours la façon dont les familles faisaient de la glace.

Nancy's invention changed how families made ice cream forever.

Son appareil a rendu cette friandise beaucoup plus facile à préparer.

Her appliance made the treat much easier to prepare.

Beaucoup d'entreprises ont commencé à fabriquer des machines à glace similaires.

Many companies started making similar ice cream makers.

Nancy Johnson était une ingénieure de cuisine importante.

Nancy Johnson was an important kitchen engineer.

Elle a transformé une tâche difficile en activité familiale amusante.

She turned a difficult job into a fun family activity.

Son invention a apporté de la joie dans les foyers de toute l'Amérique.

Her invention brought joy to homes across America.

Aujourd'hui, les gens utilisent encore des sorbetières à manivelle.

Today, people still use hand-cranked ice cream makers.

Le design de Nancy Johnson reste le modèle pour ces appareils domestiques.

Nancy Johnson's design remains the template for these domestic appliances.