Lo Stenditoio come Macchina Stagionale
O Estendal de Secagem como Máquina Sazonal
Uno stenditoio in legno diventa una macchina alimentata dal tempo per conservare carne, erbe e tessuti sfruttando la luce solare, il vento, l'altezza e la spaziatura del flusso d'aria.
La pioggia si è fermata.
A chuva parou.
Il cielo è sereno.
O céu está limpo.
Una donna esce e guarda il sole.
Uma mulher sai e olha para o sol.
Oggi è un giorno di essiccazione.
Hoje é um dia de secagem.
Porta uno stenditoio di legno dall'interno della casa e lo mette nel cortile.
Ela traz um estendal de madeira de dentro de casa e coloca-o no quintal.
Lo stenditoio ha quattro gambe e un telaio piatto fatto di bastoncini sottili legati con corda.
O estendal tem quatro pernas e uma estrutura plana feita de paus finos amarrados com corda.
Lo posiziona con cura, rivolto a sud dove il sole è più forte.
Ela posiciona-o cuidadosamente, virado para sul onde o sol é mais forte.
Prima, stende strisce di carne.
Primeiro, ela estende tiras de carne.
Sono sottili e salate.
São finas e salgadas.
Il sole estrarrà l'umidità.
O sol vai extrair a humidade.
In due giorni, la carne sarà abbastanza secca per essere conservata per mesi.
Em dois dias, a carne estará seca o suficiente para ser armazenada durante meses.
Senza lo stenditoio, la carne starebbe a terra dove insetti e sporcizia la raggiungerebbero.
Sem o estendal, a carne ficaria no chão onde insetos e sujidade a alcançariam.
Su un'altra sezione, stende erbe.
Noutra secção, ela espalha ervas.
Menta, timo e citronella sono disposti in strati singoli in modo che l'aria possa muoversi attorno a ogni foglia.
Hortelã, tomilho e erva-príncipe são dispostos em camadas individuais para que o ar possa circular à volta de cada folha.
Se le erbe sono impilate troppo spesse, intrappolano umidità e sviluppano muffa invece di essiccarsi.
Se as ervas forem empilhadas muito grossas, retêm humidade e criam bolor em vez de secar.
L'altezza dello stenditoio conta.
A altura do estendal importa.
Si trova a circa un metro dal suolo.
Está a cerca de um metro do chão.
Questo tiene il cibo lontano dagli animali e dall'umidità del suolo.
Isto mantém a comida longe de animais e humidade do solo.
Cattura anche più vento di una superficie bassa.
Também apanha mais vento do que uma superfície baixa.
La brezza estrae l'umidità dal cibo e la porta via.
A brisa puxa a humidade da comida e leva-a embora.
La spaziatura tra i bastoncini conta anche.
O espaçamento entre os paus também importa.
Gli spazi lasciano fluire l'aria dal basso e dai lati.
Os espaços deixam o ar fluir de baixo e dos lados.
Questo crea circolazione che accelera l'essiccazione.
Isto cria circulação que acelera a secagem.
Una superficie solida intrappolerebbe l'umidità sotto.
Uma superfície sólida prenderia a humidade por baixo.
A mezzogiorno, controlla il progresso.
Ao meio-dia, ela verifica o progresso.
Gira le strisce di carne in modo che entrambi i lati si asciughino uniformemente.
Ela vira as tiras de carne para que ambos os lados sequem uniformemente.
Sposta le erbe che sono all'ombra in un punto più soleggiato.
Ela move as ervas que estão na sombra para um lugar mais soalheiro.
Regola leggermente l'angolo dello stenditoio mentre il sole si muove nel cielo.
Ela ajusta ligeiramente o ângulo do estendal à medida que o sol se move pelo céu.
Nel pomeriggio, aggiunge stoffa lavata allo stenditoio.
À tarde, ela adiciona tecido lavado ao estendal.
Il sole e il vento asciugano il tessuto più velocemente che appenderlo su una corda all'ombra.
O sol e o vento secam o tecido mais rápido do que pendurá-lo numa corda à sombra.
Lo stenditoio dà al tessuto una superficie piatta, che riduce le pieghe.
O estendal dá ao tecido uma superfície plana, o que reduz as rugas.
Quando il sole inizia a tramontare, porta tutto dentro.
Quando o sol começa a pôr-se, ela leva tudo para dentro.
La carne è a metà.
A carne está a meio.
Lo rimetterà fuori domani.
Ela vai colocá-lo lá fora novamente amanhã.
Le erbe sono già croccanti e pronte per essere conservate in barattoli di argilla.
As ervas já estão crocantes e prontas para guardar em frascos de argila.
Il tessuto è asciutto e piegato.
O tecido está seco e dobrado.
Lo stenditoio è una macchina.
O estendal de secagem é uma máquina.
Non usa elettricità né carburante.
Não usa eletricidade nem combustível.
La sua fonte di energia è il sole e il vento.
A sua fonte de energia é o sol e o vento.
La donna lo opera scegliendo il giorno giusto, la posizione giusta e il momento giusto.
A mulher opera-o escolhendo o dia certo, a posição certa e o momento certo.
Legge il tempo come un ingegnere legge un indicatore.
Ela lê o tempo como um engenheiro lê um medidor.
Sa quali giorni sono buoni per essiccare e quali no.
Ela sabe quais dias são bons para secar e quais não são.
Sa che un giorno caldo con poco vento asciuga la carne ma può bruciare le erbe.
Ela sabe que um dia quente com pouco vento seca a carne mas pode queimar as ervas.
Adatta il suo piano di conseguenza.
Ela ajusta o seu plano de acordo.
Ogni famiglia nel villaggio ha uno stenditoio.
Cada família na aldeia tem um estendal de secagem.
Ognuno è leggermente diverso, adattato alle condizioni locali.
Cada um é ligeiramente diferente, adaptado às condições locais.
Alcuni sono più alti per le zone ventose.
Alguns são mais altos para áreas ventosas.
Alcuni hanno spaziature più fini per semi piccoli.
Alguns têm espaçamento mais fino para sementes pequenas.
Il design riflette anni di osservazione.
O design reflete anos de observação.
Lo stenditoio trasforma la luce solare e il vento in un elettrodomestico.
O estendal de secagem transforma a luz solar e o vento num aparelho doméstico.
È stagionale, alimentato dal tempo atmosferico e gestito da donne.
É sazonal, alimentado pelo tempo e operado por mulheres.
Uno stenditoio è una macchina alimentata dal tempo atmosferico che trasforma la luce solare e il vento in uno strumento per conservare cibo, tessuti ed erbe.
Um estendal de secagem é uma máquina alimentada pelo tempo que transforma a luz solar e o vento numa ferramenta para preservar comida, tecido e ervas.