Lo Stenditoio come Macchina Stagionale
Le Séchoir comme Machine Saisonnière
Uno stenditoio in legno diventa una macchina alimentata dal tempo per conservare carne, erbe e tessuti sfruttando la luce solare, il vento, l'altezza e la spaziatura del flusso d'aria.
La pioggia si è fermata.
La pluie s'est arrêtée.
Il cielo è sereno.
Le ciel est dégagé.
Una donna esce e guarda il sole.
Une femme sort et regarde le soleil.
Oggi è un giorno di essiccazione.
Aujourd'hui est un jour de séchage.
Porta uno stenditoio di legno dall'interno della casa e lo mette nel cortile.
Elle porte un séchoir en bois depuis l'intérieur de la maison et le place dans la cour.
Lo stenditoio ha quattro gambe e un telaio piatto fatto di bastoncini sottili legati con corda.
Le séchoir a quatre pieds et un cadre plat fait de bâtons fins attachés avec de la ficelle.
Lo posiziona con cura, rivolto a sud dove il sole è più forte.
Elle le positionne soigneusement, face au sud où le soleil est le plus fort.
Prima, stende strisce di carne.
D'abord, elle étale des bandes de viande.
Sono sottili e salate.
Elles sont fines et salées.
Il sole estrarrà l'umidità.
Le soleil va extraire l'humidité.
In due giorni, la carne sarà abbastanza secca per essere conservata per mesi.
Dans deux jours, la viande sera assez sèche pour être conservée pendant des mois.
Senza lo stenditoio, la carne starebbe a terra dove insetti e sporcizia la raggiungerebbero.
Sans le séchoir, la viande serait au sol où les insectes et la saleté l'atteindraient.
Su un'altra sezione, stende erbe.
Sur une autre section, elle étale des herbes.
Menta, timo e citronella sono disposti in strati singoli in modo che l'aria possa muoversi attorno a ogni foglia.
La menthe, le thym et la citronnelle sont posés en couches simples pour que l'air puisse circuler autour de chaque feuille.
Se le erbe sono impilate troppo spesse, intrappolano umidità e sviluppano muffa invece di essiccarsi.
Si les herbes sont empilées trop épaisses, elles piègent l'humidité et développent de la moisissure au lieu de sécher.
L'altezza dello stenditoio conta.
La hauteur du séchoir compte.
Si trova a circa un metro dal suolo.
Il se trouve à environ un mètre du sol.
Questo tiene il cibo lontano dagli animali e dall'umidità del suolo.
Cela garde la nourriture à l'abri des animaux et de l'humidité du sol.
Cattura anche più vento di una superficie bassa.
Il attrape aussi plus de vent qu'une surface basse.
La brezza estrae l'umidità dal cibo e la porta via.
La brise tire l'humidité de la nourriture et l'emporte.
La spaziatura tra i bastoncini conta anche.
L'espacement entre les bâtons compte aussi.
Gli spazi lasciano fluire l'aria dal basso e dai lati.
Les espaces laissent l'air circuler par en dessous et par les côtés.
Questo crea circolazione che accelera l'essiccazione.
Cela crée une circulation qui accélère le séchage.
Una superficie solida intrappolerebbe l'umidità sotto.
Une surface solide piégerait l'humidité en dessous.
A mezzogiorno, controlla il progresso.
À midi, elle vérifie l'avancement.
Gira le strisce di carne in modo che entrambi i lati si asciughino uniformemente.
Elle retourne les bandes de viande pour que les deux côtés sèchent uniformément.
Sposta le erbe che sono all'ombra in un punto più soleggiato.
Elle déplace les herbes qui sont à l'ombre vers un endroit plus ensoleillé.
Regola leggermente l'angolo dello stenditoio mentre il sole si muove nel cielo.
Elle ajuste légèrement l'angle du séchoir au fur et à mesure que le soleil traverse le ciel.
Nel pomeriggio, aggiunge stoffa lavata allo stenditoio.
L'après-midi, elle ajoute du tissu lavé au séchoir.
Il sole e il vento asciugano il tessuto più velocemente che appenderlo su una corda all'ombra.
Le soleil et le vent sèchent le tissu plus vite que de le suspendre sur une corde à l'ombre.
Lo stenditoio dà al tessuto una superficie piatta, che riduce le pieghe.
Le séchoir donne au tissu une surface plate, ce qui réduit les plis.
Quando il sole inizia a tramontare, porta tutto dentro.
Quand le soleil commence à se coucher, elle rentre tout à l'intérieur.
La carne è a metà.
La viande est à moitié sèche.
Lo rimetterà fuori domani.
Elle le remettra dehors demain.
Le erbe sono già croccanti e pronte per essere conservate in barattoli di argilla.
Les herbes sont déjà croustillantes et prêtes à être stockées dans des pots en argile.
Il tessuto è asciutto e piegato.
Le tissu est sec et plié.
Lo stenditoio è una macchina.
Le séchoir est une machine.
Non usa elettricità né carburante.
Il n'utilise ni électricité ni combustible.
La sua fonte di energia è il sole e il vento.
Sa source d'énergie est le soleil et le vent.
La donna lo opera scegliendo il giorno giusto, la posizione giusta e il momento giusto.
La femme l'opère en choisissant le bon jour, la bonne position et le bon moment.
Legge il tempo come un ingegnere legge un indicatore.
Elle lit la météo comme un ingénieur lit une jauge.
Sa quali giorni sono buoni per essiccare e quali no.
Elle sait quels jours sont bons pour le séchage et lesquels ne le sont pas.
Sa che un giorno caldo con poco vento asciuga la carne ma può bruciare le erbe.
Elle sait qu'un jour chaud avec peu de vent sèche la viande mais peut brûler les herbes.
Adatta il suo piano di conseguenza.
Elle ajuste son plan en conséquence.
Ogni famiglia nel villaggio ha uno stenditoio.
Chaque famille du village a un séchoir.
Ognuno è leggermente diverso, adattato alle condizioni locali.
Chacun est légèrement différent, adapté aux conditions locales.
Alcuni sono più alti per le zone ventose.
Certains sont plus hauts pour les zones venteuses.
Alcuni hanno spaziature più fini per semi piccoli.
Certains ont un espacement plus fin pour les petites graines.
Il design riflette anni di osservazione.
Le design reflète des années d'observation.
Lo stenditoio trasforma la luce solare e il vento in un elettrodomestico.
Le séchoir transforme la lumière du soleil et le vent en un appareil ménager.
È stagionale, alimentato dal tempo atmosferico e gestito da donne.
Il est saisonnier, alimenté par la météo et opéré par des femmes.
Uno stenditoio è una macchina alimentata dal tempo atmosferico che trasforma la luce solare e il vento in uno strumento per conservare cibo, tessuti ed erbe.
Un séchoir est une machine alimentée par la météo qui transforme la lumière du soleil et le vent en un outil pour conserver la nourriture, le tissu et les herbes.