Lillian Gilbreth Migliora il Funzionamento delle Cucine

Lillian Gilbreth osservava la sua vicina preparare la colazione ogni mattina.

Lillian Gilbreth watched her neighbor cook breakfast every morning.

La donna camminava avanti e indietro per la sua cucina.

The woman walked back and forth across her kitchen.

Aprì molti armadi e cassetti mentre cucinava.

She opened many cabinets and drawers during cooking.

Si chinò in basso per raggiungere le pentole pesanti.

She bent down low to reach heavy pots.

Si allungò in alto per afferrare i piatti dagli scaffali alti.

She stretched high to grab dishes from tall shelves.

Lillian contò ogni passo che la donna fece.

Lillian counted every step the woman took.

Contò anche ogni movimento per raggiungere qualcosa e ogni piegamento.

She counted every reach and bend too.

La donna fece quarantatré movimenti separati per cucinare le uova.

The woman made forty-three separate movements to cook eggs.

La maggior parte di questi movimenti sprecava tempo ed energia.

Most of these movements wasted time and energy.

Lillian era un'ingegnere che studiava il comportamento umano.

Lillian was an engineer who studied human behavior.

Lavorava con le fabbriche per rendere i lavoratori più efficienti.

She worked with factories to make workers more efficient.

Ora voleva aiutare le donne nelle loro cucine.

Now she wanted to help women in their kitchens.

Decise di trattare la kitchen come un posto di lavoro.

She decided to treat the kitchen like a workplace.

Prima, Lillian misurò tutto nella kitchen.

First, Lillian measured everything in the kitchen.

Ha misurato l'altezza dei banconi e degli armadi.

She measured the height of counters and cabinets.

Ha misurato la distanza tra i fornelli e il lavandino.

She measured the distance between the stove and sink.

Ha annotato ogni misurazione nel suo taccuino.

She wrote down every measurement in her notebook.

Poi Lillian riprogettò l'intera disposizione della kitchen.

Then Lillian redesigned the entire kitchen layout.

Ha spostato il refrigerator più vicino al bancone.

She moved the refrigerator closer to the counter.

Ha posizionato gli oggetti più usati all'altezza degli occhi.

She placed the most-used items at eye level.

Ha messo le pentole pesanti nei cassetti invece che negli armadietti.

She put heavy pots in drawers instead of cabinets.

In questo modo, le donne potevano farle scorrere fuori facilmente.

This way, women could slide them out easily.

Lillian chiamava la sua kitchen un human-factors lab.

Lillian called her kitchen a human-factors lab.

Testava ogni cambiamento con famiglie reali.

She tested every change with real families.

Ha osservato le madri preparare i pasti nel suo nuovo design.

She watched mothers prepare meals in her new design.

Finivano di cucinare molto più velocemente di prima.

They finished cooking much faster than before.

Successivamente, Lillian lavorò con le aziende di elettrodomestici.

Next, Lillian worked with appliance companies.

Li aiutò a progettare refrigerator migliori.

She helped them design better refrigerators.

Ha aggiunto mensole sulla porta per il latte e le uova.

She added door shelves for milk and eggs.

Ha reso i ripiani regolabili per bottiglie di diverse dimensioni.

She made the shelves adjustable for different bottle sizes.

Questi cambiamenti hanno evitato molti viaggi al vano principale del refrigerator.

These changes saved many trips to the main refrigerator compartment.

Lillian migliorò anche altri elettrodomestici da cucina.

Lillian also improved other kitchen appliances.

Ha progettato il cestino della spazzatura con pedale che usiamo oggi.

She designed the foot-pedal trash can that we use today.

Ha creato apriscatole e ciotole per mescolare migliori.

She created better can openers and mixing bowls.

Ogni design riduceva i movimenti non necessari della mano.

Each design reduced unnecessary hand movements.

Molte persone inizialmente non presero Lillian sul serio.

Many people did not take Lillian seriously at first.

Pensavano che le cucine non fossero importanti per l'ingegneria.

They thought kitchens were not important for engineering.

Credevano che solo le fabbriche avessero bisogno di studi sull'efficienza.

They believed only factories needed efficiency studies.

Lillian dimostrò che si sbagliavano con le sue ricerche accurate.

Lillian proved them wrong with her careful research.

Ha pubblicato libri sull'ingegneria domestica.

She published books about domestic engineering.

Tenne conferenze nelle università di tutta l'America.

She gave speeches at universities across America.

Ha dimostrato che il lavoro domestico era lavoro vero.

She showed that housework was real work.

Meritava la stessa attenzione scientifica del lavoro in fabbrica.

It deserved the same scientific attention as factory work.

Lillian formò altri ingegneri per studiare la vita domestica.

Lillian trained other engineers to study home life.

Insegnò loro a osservare le persone mentre cucinano e puliscono.

She taught them to watch people cook and clean.

Ha mostrato loro come misurare i movimenti inutili.

She showed them how to measure wasted motion.

I suoi studenti diffusero queste idee in più case.

Her students spread these ideas to more homes.

Oggi, la maggior parte delle kitchen segue i principi base di Lillian Gilbreth.

Today, most kitchens follow Lillian's basic principles.

I refrigerator hanno ripiani sulle porte e scomparti regolabili.

Refrigerators have door shelves and adjustable compartments.

I mobili sono costruiti ad altezze comode.

Cabinets are built at comfortable heights.

Gli elettrodomestici importanti sono posizionati vicini tra loro in triangoli di lavoro.

Important appliances sit close together in work triangles.

Le cucine moderne sono una testimonianza silenziosa del lavoro di Lillian.

Modern kitchens are silent evidence of Lillian's work.

Ogni volta che apriamo uno scaffale della porta del refrigerator, usiamo la sua ingegneria.

Every time we open a refrigerator door shelf, we use her engineering.

Ogni volta che premiamo il pedale di un cestino della spazzatura, beneficiamo della sua ricerca sui fattori umani.

Every time we step on a trash can pedal, we benefit from her human-factors research.

Lillian Gilbreth dimostrò che la comodità è una forma di ingegneria.

Lillian Gilbreth proved that convenience is a form of engineering.