Lillian Gilbreth Hace que las Cocinas Funcionen Mejor

Lillian Gilbreth observaba a su vecina preparar el desayuno todas las mañanas.

Lillian Gilbreth watched her neighbor cook breakfast every morning.

La mujer caminaba de un lado a otro por su cocina.

The woman walked back and forth across her kitchen.

Abrió muchos armarios y cajones durante la cocina.

She opened many cabinets and drawers during cooking.

Se agachó para alcanzar las ollas pesadas.

She bent down low to reach heavy pots.

Se estiró hacia arriba para alcanzar los platos de los estantes altos.

She stretched high to grab dishes from tall shelves.

Lillian contó cada paso que dio la mujer.

Lillian counted every step the woman took.

También contó cada extensión de brazo y cada inclinación.

She counted every reach and bend too.

La mujer hizo cuarenta y tres movimientos separados para cocinar huevos.

The woman made forty-three separate movements to cook eggs.

La mayoría de estos movimientos desperdiciaron tiempo y energía.

Most of these movements wasted time and energy.

Lillian era una ingeniera que estudiaba el comportamiento humano.

Lillian was an engineer who studied human behavior.

Trabajó con fábricas para hacer que los trabajadores fueran más eficientes.

She worked with factories to make workers more efficient.

Ahora quería ayudar a las mujeres en sus cocinas.

Now she wanted to help women in their kitchens.

Decidió tratar la cocina como un lugar de trabajo.

She decided to treat the kitchen like a workplace.

Primero, Lillian midió todo en la kitchen.

First, Lillian measured everything in the kitchen.

Midió la altura de los mostradores y los gabinetes.

She measured the height of counters and cabinets.

Midió la distancia entre la estufa y el fregadero.

She measured the distance between the stove and sink.

Anotó cada medida en su cuaderno.

She wrote down every measurement in her notebook.

Entonces Lillian rediseñó toda la distribución de la kitchen.

Then Lillian redesigned the entire kitchen layout.

Movió el refrigerador más cerca del mostrador.

She moved the refrigerator closer to the counter.

Colocó los artículos más utilizados a la altura de los ojos.

She placed the most-used items at eye level.

Puso las ollas pesadas en cajones en lugar de gabinetes.

She put heavy pots in drawers instead of cabinets.

De esta manera, las mujeres podían sacarlas deslizándolas fácilmente.

This way, women could slide them out easily.

Lillian llamó a su kitchen un human-factors lab.

Lillian called her kitchen a human-factors lab.

Ella probó cada cambio con familias reales.

She tested every change with real families.

Observó a las madres preparar comidas en su nuevo diseño.

She watched mothers prepare meals in her new design.

Terminaron de cocinar mucho más rápido que antes.

They finished cooking much faster than before.

A continuación, Lillian trabajó con empresas de electrodomésticos.

Next, Lillian worked with appliance companies.

Ella les ayudó a diseñar mejores refrigeradoras.

She helped them design better refrigerators.

Añadió estantes en la puerta para la leche y los huevos.

She added door shelves for milk and eggs.

Hizo los estantes ajustables para diferentes tamaños de botellas.

She made the shelves adjustable for different bottle sizes.

Estos cambios ahorraron muchos viajes al compartimento principal del refrigerador.

These changes saved many trips to the main refrigerator compartment.

Lillian también mejoró otros electrodomésticos de cocina.

Lillian also improved other kitchen appliances.

Ella diseñó el bote de basura con pedal que usamos hoy en día.

She designed the foot-pedal trash can that we use today.

Creó mejores abrelatas y tazones para mezclar.

She created better can openers and mixing bowls.

Cada diseño redujo los movimientos innecesarios de las manos.

Each design reduced unnecessary hand movements.

Mucha gente no tomó en serio a Lillian al principio.

Many people did not take Lillian seriously at first.

Pensaban que las cocinas no eran importantes para la ingeniería.

They thought kitchens were not important for engineering.

Creían que solo las fábricas necesitaban estudios de eficiencia.

They believed only factories needed efficiency studies.

Lillian les demostró que estaban equivocados con su investigación cuidadosa.

Lillian proved them wrong with her careful research.

Publicó libros sobre ingeniería doméstica.

She published books about domestic engineering.

Dio discursos en universidades de toda América.

She gave speeches at universities across America.

Demostró que las tareas domésticas eran trabajo real.

She showed that housework was real work.

Merecía la misma atención científica que el trabajo de fábrica.

It deserved the same scientific attention as factory work.

Lillian entrenó a otros ingenieros para estudiar la vida doméstica.

Lillian trained other engineers to study home life.

Les enseñó a observar a las personas cocinar y limpiar.

She taught them to watch people cook and clean.

Les enseñó cómo medir el movimiento desperdiciado.

She showed them how to measure wasted motion.

Sus estudiantes llevaron estas ideas a más hogares.

Her students spread these ideas to more homes.

Hoy en día, la mayoría de las cocinas siguen los principios básicos de Lillian.

Today, most kitchens follow Lillian's basic principles.

Los refrigeradores tienen estantes en las puertas y compartimentos ajustables.

Refrigerators have door shelves and adjustable compartments.

Los gabinetes están construidos a alturas cómodas.

Cabinets are built at comfortable heights.

Los electrodomésticos importantes se ubican cerca unos de otros en triángulos de trabajo.

Important appliances sit close together in work triangles.

Las cocinas modernas son evidencia silenciosa del trabajo de Lillian.

Modern kitchens are silent evidence of Lillian's work.

Cada vez que abrimos la puerta de un refrigerador, usamos su ingeniería.

Every time we open a refrigerator door shelf, we use her engineering.

Cada vez que pisamos el pedal de un bote de basura, nos beneficiamos de su investigación en human-factors.

Every time we step on a trash can pedal, we benefit from her human-factors research.

Lillian Gilbreth demostró que la conveniencia es una forma de ingeniería.

Lillian Gilbreth proved that convenience is a form of engineering.