Le Registre Domestique du Combustible et de la Nourriture

Chaque matin, une femme vérifie combien de bois de chauffage il reste dans la pile.

Każdego ranka kobieta sprawdza, ile drewna opałowego zostało na stosie.

Elle compte les morceaux et pense aux repas qu'elle doit préparer ce jour-là.

Liczy kawałki i myśli o posiłkach, które musi ugotować tego dnia.

Cette vérification quotidienne est une forme de comptabilité domestique que les femmes pratiquent depuis des siècles.

Ta codzienna kontrola jest formą domowej księgowości, którą kobiety praktykują od wieków.

Le combustible n'est pas gratuit.

Paliwo nie jest darmowe.

Dans de nombreuses communautés, les femmes passent des heures à ramasser du bois ou à gagner de l'argent pour acheter du charbon.

W wielu społecznościach kobiety spędzają godziny na zbieraniu drewna opałowego lub zarabianiu pieniędzy na węgiel drzewny.

Chaque morceau de combustible a un coût en temps, en effort ou en argent.

Każdy kawałek paliwa ma swój koszt w czasie, wysiłku lub pieniądzach.

Les femmes planifient leur cuisine en fonction du combustible dont elles disposent.

Kobiety planują gotowanie wokół paliwa, które mają.

Si la pile de bois est basse, elles cuisinent des repas plus simples qui nécessitent moins de feu.

Jeśli stos drewna jest niski, gotują prostsze posiłki, które wymagają mniej ognia.

Si le combustible est abondant, elles préparent des plats plus longs qui nécessitent une chaleur constante.

Jeśli paliwa jest dużo, przygotowują dłuższe dania wymagające stałego ciepła.

Cette planification est une sorte de budget.

To planowanie jest rodzajem budżetu.

Les femmes équilibrent ce qu'elles veulent cuisiner avec ce qu'elles peuvent se permettre de brûler.

Kobiety równoważą to, co chcą ugotować, z tym, na co mogą sobie pozwolić spalić.

Elles font des compromis chaque jour entre nutrition, goût et combustible.

Każdego dnia dokonują kompromisów między odżywianiem, smakiem a paliwem.

Certaines femmes gardent des registres mentaux de la quantité de combustible utilisée par chaque repas.

Niektóre kobiety prowadzą w pamięci rejestr tego, ile paliwa zużywa każdy posiłek.

Elles savent que faire bouillir des haricots nécessite plus de bois que faire frire des légumes.

Wiedzą, że gotowanie fasoli zużywa więcej drewna niż smażenie warzyw.

Elles savent que le pain cuit dans un four en argile utilise moins de combustible que le pain cuit sur un feu ouvert.

Wiedzą, że chleb pieczony w glinianym piecu zużywa mniej paliwa niż chleb pieczony na otwartym ogniu.

Ces registres aident les femmes à planifier à l'avance.

Te zapisy pomagają kobietom planować z wyprzedzeniem.

Si une fête de famille approche, la femme commence à économiser du combustible des jours à l'avance.

Jeśli zbliża się rodzinna uroczystość, kobieta zaczyna oszczędzać paliwo na kilka dni przed.

Elle cuisine des repas plus légers pendant la semaine pour avoir assez de bois pour le grand repas.

Gotuje lżejsze posiłki w ciągu tygodnia, aby mieć dość drewna na wielki posiłek.

Les femmes suivent aussi le prix du charbon sur le marché.

Kobiety również śledzą cenę węgla drzewnego na rynku.

Quand les prix augmentent, elles passent à des combustibles moins chers ou changent leurs méthodes de cuisson.

Gdy ceny rosną, przechodzą na tańsze paliwa lub zmieniają metody gotowania.

C'est le même type de gestion des coûts que les entreprises utilisent.

To ten sam rodzaj zarządzania kosztami, który stosują firmy.

Le registre s'étend à la nourriture elle-même.

Księga rozciąga się na samo jedzenie.

Les femmes savent combien de grain elles ont et combien de jours il durera.

Kobiety wiedzą, ile mają zboża i na ile dni starczy.

Elles divisent le grain en portions, une pour chaque jour, et ajustent si les provisions diminuent.

Dzielą zboże na porcje, jedną na każdy dzień, i dostosowują, gdy zapasy się kurczą.

Le gaspillage est soigneusement évité.

Marnotrawstwo jest starannie unikane.

Les restes sont réutilisés dans le repas suivant.

Resztki jedzenia są wykorzystywane ponownie w następnym posiłku.

Les os sont bouillis pour faire du bouillon.

Kości gotowane są na rosół.

Les épluchures de légumes deviennent du compost ou de la nourriture pour animaux.

Obierki z warzyw stają się kompostem lub karmą dla zwierząt.

Rien n'est jeté sans réflexion.

Nic nie jest wyrzucane bezmyślnie.

Les femmes enseignent ces compétences à leurs filles.

Kobiety uczą tych umiejętności swoje córki.

Une jeune fille apprend à estimer les besoins en combustible en observant sa mère.

Młoda dziewczyna uczy się szacować potrzeby paliwowe, obserwując swoją matkę.

Elle apprend à faire durer les provisions en aidant dans la cuisine.

Uczy się rozciągać zapasy żywności, pomagając w kuchni.

Ce registre domestique est invisible pour la plupart des économistes.

Ta domowa księga jest niewidoczna dla większości ekonomistów.

Il n'apparaît pas dans les statistiques gouvernementales.

Nie pojawia się w statystykach rządowych.

Mais il représente de vraies décisions économiques qui affectent la nutrition, la santé et la stabilité familiale.

Ale reprezentuje realne decyzje ekonomiczne, które wpływają na odżywianie, zdrowie i stabilność rodziny.

Les femmes qui gèrent les budgets de combustible et de nourriture pratiquent l'économie des ressources au niveau du foyer.

Kobiety zarządzające budżetami paliwowymi i żywnościowymi praktykują ekonomię zasobów na poziomie gospodarstwa domowego.

Leurs calculs sont précis, leurs compromis sont réels, et leur planification nourrit les familles dans les moments difficiles.

Ich obliczenia są precyzyjne, ich kompromisy są realne, a ich planowanie utrzymuje rodziny nakarmione w trudnych czasach.