La Pestatrice di Semi e la Macinatura Notturna

Il suono della pestatura riempie l'aria quando il sole tramonta.

O som da pilagem enche o ar quando o sol se põe.

Una donna solleva un pesante pestello di legno e lo abbassa in un mortaio di pietra.

Uma mulher levanta um pesado pilão de madeira e o desce em um almofariz de pedra.

Sta trasformando semi in farina per i pasti del giorno successivo.

Ela está processando sementes em farinha para as refeições do dia seguinte.

La pestatura dei semi è uno dei compiti più fisicamente impegnativi nella preparazione del cibo.

A pilagem de sementes é uma das tarefas mais fisicamente exigentes na preparação de alimentos.

Le donne pestano cereali, noci e semi per spezzarli in pezzi più piccoli.

As mulheres pilam grãos, nozes e sementes para quebrá-los em pedaços menores.

I pezzi più piccoli cuociono più velocemente e sono più facili da digerire.

Os pedaços menores cozinham mais rápido e são mais fáceis de digerir.

Il lavoro avviene spesso di notte.

O trabalho frequentemente acontece à noite.

Durante il giorno, le donne sono impegnate con l'agricoltura, la cura dei bambini e altri compiti.

Durante o dia, as mulheres estão ocupadas com agricultura, cuidado das crianças e outras tarefas.

La macinatura e la pestatura vengono rimandate alle ore serali quando gli altri lavori sono finiti.

A moagem e a pilagem são deixadas para as horas da noite quando outro trabalho está feito.

Il mortaio e il pestello sono uno strumento semplice ma efficace.

O almofariz e o pilão são uma ferramenta simples, mas eficaz.

Il mortaio è una ciotola pesante scolpita nella pietra o nel legno.

O almofariz é uma tigela pesada esculpida em pedra ou madeira.

Il pestello è un lungo bastone usato per schiacciare il grano all'interno.

O pilão é um bastão longo usado para esmagar o grão dentro.

Insieme, trasformano semi duri in farina morbida.

Juntos, transformam sementes duras em farinha macia.

Diversi cereali richiedono diverse tecniche.

Diferentes grãos requerem diferentes técnicas.

Il miglio necessita di pestatura rapida e ripetuta per rimuovere il guscio esterno.

O painço precisa de pilagem rápida e repetida para remover a casca externa.

Il mais viene prima messo in ammollo per ammorbidirlo prima della macinatura.

O milho é embebido primeiro para amolecê-lo antes de moer.

Il sorgo viene pestato a tappe, con periodi di riposo tra ogni turno.

O sorgo é pilado em etapas, com períodos de descanso entre cada rodada.

Le donne sviluppano un ritmo che risparmia energia.

As mulheres desenvolvem um ritmo que economiza energia.

Sollevano il pestello all'altezza giusta e lasciano che la gravità faccia parte del lavoro.

Levantam o pilão até a altura certa e deixam a gravidade fazer parte do trabalho.

Troppa forza spreca energia.

Muita força desperdiça energia.

Troppo poca forza significa che il grano impiega più tempo per essere lavorato.

Pouca força significa que o grão demora mais para ser processado.

Il costo fisico di questo lavoro è alto.

O custo físico deste trabalho é alto.

Le donne che pestano regolarmente il grano sviluppano braccia e schiene forti.

Mulheres que pilam grãos regularmente desenvolvem braços e costas fortes.

Ma il movimento ripetitivo può anche causare dolore alle spalle, ai polsi e alla parte bassa della schiena nel tempo.

Mas o movimento repetitivo também pode causar dor nos ombros, pulsos e parte inferior das costas ao longo do tempo.

La resa calorica della pestatura è importante.

A produção calórica da pilagem é importante.

Un'ora di pestatura può produrre abbastanza farina per un pasto familiare.

Uma hora de pilagem pode produzir farinha suficiente para uma refeição familiar.

Ma la donna stessa brucia una grande quantità di energia facendo il lavoro.

Mas a mulher gasta uma grande quantidade de energia fazendo o trabalho.

Deve mangiare bene per sostenere lo sforzo.

Ela deve comer bem para manter o esforço.

Alcune donne lavorano insieme in gruppi.

Algumas mulheres trabalham juntas em grupos.

Si alternano nella pestatura mentre le altre riposano.

Elas se revezam pilando enquanto outras descansam.

La pestatura di gruppo è più veloce e meno stancante per ogni persona.

A pilagem em grupo é mais rápida e menos cansativa para cada pessoa.

Crea anche uno spazio sociale dove le donne parlano e condividono notizie.

Também cria um espaço social onde as mulheres conversam e compartilham novidades.

Gli strumenti stessi mostrano un design attento.

As ferramentas em si mostram design cuidadoso.

I mortai sono sagomati per impedire al grano di volare fuori.

Os almofarizes são moldados para evitar que o grão saia voando.

I pestelli sono appesantiti in basso per un migliore impatto.

Os pilões são mais pesados na parte inferior para melhor impacto.

Alcuni hanno superfici testurizzate che afferrano meglio il grano.

Alguns têm superfícies texturizadas que seguram melhor o grão.

I bambini imparano la pestatura iniziando con piccole quantità.

As crianças aprendem a pilar começando com pequenas quantidades.

Una ragazza può iniziare pestando erbe morbide prima di passare a cereali più duri.

Uma menina pode começar pilando ervas macias antes de passar para grãos mais duros.

L'abilità si sviluppa gradualmente nel corso di anni di pratica.

A habilidade se desenvolve gradualmente ao longo de anos de prática.

La pestatrice di semi e la macinatura notturna rappresentano un sistema di lavoro nascosto.

A piladora de sementes e a moagem noturna representam um sistema de trabalho oculto.

Questo lavoro produce il cibo da cui dipendono le comunità, ma raramente è considerato lavoro specializzato.

Este trabalho produz a comida da qual as comunidades dependem, mas raramente é considerado trabalho qualificado.

Le donne che lo fanno sono ingegnere della lavorazione alimentare che lavorano con gli strumenti più semplici.

As mulheres que fazem isso são engenheiras de processamento de alimentos trabalhando com as ferramentas mais simples.