El Estante de Secado como Máquina Estacional
O Estendal de Secagem como Máquina Sazonal
Un estante de secado de madera se convierte en una máquina alimentada por el clima para preservar carne, hierbas y tela aprovechando la luz solar, el viento, la altura y el espaciado del flujo de aire.
La lluvia ha parado.
A chuva parou.
El cielo está despejado.
O céu está limpo.
Una mujer sale y mira al sol.
Uma mulher sai e olha para o sol.
Hoy es un día de secado.
Hoje é um dia de secagem.
Lleva un estante de madera desde dentro de la casa y lo coloca en el patio.
Ela traz um estendal de madeira de dentro de casa e coloca-o no quintal.
El estante tiene cuatro patas y un marco plano hecho de palos delgados atados con cuerda.
O estendal tem quatro pernas e uma estrutura plana feita de paus finos amarrados com corda.
Lo posiciona cuidadosamente, orientado al sur donde el sol es más fuerte.
Ela posiciona-o cuidadosamente, virado para sul onde o sol é mais forte.
Primero, extiende tiras de carne.
Primeiro, ela estende tiras de carne.
Son delgadas y saladas.
São finas e salgadas.
El sol sacará la humedad.
O sol vai extrair a humidade.
En dos días, la carne estará lo suficientemente seca para almacenarla durante meses.
Em dois dias, a carne estará seca o suficiente para ser armazenada durante meses.
Sin el estante, la carne estaría en el suelo donde los insectos y la suciedad la alcanzarían.
Sem o estendal, a carne ficaria no chão onde insetos e sujidade a alcançariam.
En otra sección, extiende hierbas.
Noutra secção, ela espalha ervas.
Menta, tomillo y hierba limón se colocan en capas individuales para que el aire pueda moverse alrededor de cada hoja.
Hortelã, tomilho e erva-príncipe são dispostos em camadas individuais para que o ar possa circular à volta de cada folha.
Si las hierbas se apilan demasiado gruesas, atrapan humedad y crecen moho en lugar de secarse.
Se as ervas forem empilhadas muito grossas, retêm humidade e criam bolor em vez de secar.
La altura del estante importa.
A altura do estendal importa.
Está a aproximadamente un metro del suelo.
Está a cerca de um metro do chão.
Esto mantiene la comida lejos de los animales y la humedad del suelo.
Isto mantém a comida longe de animais e humidade do solo.
También atrapa más viento que una superficie baja.
Também apanha mais vento do que uma superfície baixa.
La brisa extrae la humedad de la comida y la lleva lejos.
A brisa puxa a humidade da comida e leva-a embora.
El espacio entre los palos también importa.
O espaçamento entre os paus também importa.
Los espacios permiten que el aire fluya desde abajo y desde los lados.
Os espaços deixam o ar fluir de baixo e dos lados.
Esto crea circulación que acelera el secado.
Isto cria circulação que acelera a secagem.
Una superficie sólida atraparía la humedad debajo.
Uma superfície sólida prenderia a humidade por baixo.
Al mediodía, revisa el progreso.
Ao meio-dia, ela verifica o progresso.
Da vuelta a las tiras de carne para que ambos lados sequen uniformemente.
Ela vira as tiras de carne para que ambos os lados sequem uniformemente.
Mueve las hierbas que están en la sombra a un lugar más soleado.
Ela move as ervas que estão na sombra para um lugar mais soalheiro.
Ajusta ligeramente el ángulo del estante a medida que el sol se mueve por el cielo.
Ela ajusta ligeiramente o ângulo do estendal à medida que o sol se move pelo céu.
Por la tarde, añade tela lavada al estante.
À tarde, ela adiciona tecido lavado ao estendal.
El sol y el viento secan la tela más rápido que colgarla en una cuerda a la sombra.
O sol e o vento secam o tecido mais rápido do que pendurá-lo numa corda à sombra.
El estante le da a la tela una superficie plana, lo que reduce las arrugas.
O estendal dá ao tecido uma superfície plana, o que reduz as rugas.
Cuando el sol comienza a ponerse, lleva todo adentro.
Quando o sol começa a pôr-se, ela leva tudo para dentro.
La carne está a medio secar.
A carne está a meio.
Lo sacará de nuevo mañana.
Ela vai colocá-lo lá fora novamente amanhã.
Las hierbas ya están crujientes y listas para guardar en tarros de arcilla.
As ervas já estão crocantes e prontas para guardar em frascos de argila.
La tela está seca y doblada.
O tecido está seco e dobrado.
El estante de secado es una máquina.
O estendal de secagem é uma máquina.
No usa electricidad ni combustible.
Não usa eletricidade nem combustível.
Su fuente de energía es el sol y el viento.
A sua fonte de energia é o sol e o vento.
La mujer lo opera eligiendo el día correcto, la posición correcta y el momento correcto.
A mulher opera-o escolhendo o dia certo, a posição certa e o momento certo.
Lee el clima como un ingeniero lee un indicador.
Ela lê o tempo como um engenheiro lê um medidor.
Sabe qué días son buenos para secar y cuáles no.
Ela sabe quais dias são bons para secar e quais não são.
Sabe que un día caluroso con poco viento seca la carne pero puede quemar las hierbas.
Ela sabe que um dia quente com pouco vento seca a carne mas pode queimar as ervas.
Ajusta su plan en consecuencia.
Ela ajusta o seu plano de acordo.
Cada familia en la aldea tiene un estante de secado.
Cada família na aldeia tem um estendal de secagem.
Cada uno es ligeramente diferente, adaptado a las condiciones locales.
Cada um é ligeiramente diferente, adaptado às condições locais.
Algunos son más altos para áreas ventosas.
Alguns são mais altos para áreas ventosas.
Algunos tienen espacios más finos para semillas pequeñas.
Alguns têm espaçamento mais fino para sementes pequenas.
El diseño refleja años de observación.
O design reflete anos de observação.
El estante de secado convierte la luz solar y el viento en un electrodoméstico.
O estendal de secagem transforma a luz solar e o vento num aparelho doméstico.
Es estacional, alimentado por el clima y operado por mujeres.
É sazonal, alimentado pelo tempo e operado por mulheres.
Un estante de secado es una máquina alimentada por el clima que convierte la luz solar y el viento en una herramienta para preservar comida, tela y hierbas.
Um estendal de secagem é uma máquina alimentada pelo tempo que transforma a luz solar e o vento numa ferramenta para preservar comida, tecido e ervas.