Domowa Księga Paliwa i Żywności

Każdego ranka kobieta sprawdza, ile drewna opałowego zostało na stosie.

Ogni mattina, una donna controlla quanta legna da ardere è rimasta nella pila.

Liczy kawałki i myśli o posiłkach, które musi ugotować tego dnia.

Conta i pezzi e pensa ai pasti che deve cucinare quel giorno.

Ta codzienna kontrola jest formą domowej księgowości, którą kobiety praktykują od wieków.

Questo controllo quotidiano è una forma di contabilità domestica che le donne praticano da secoli.

Paliwo nie jest darmowe.

Il combustibile non è gratuito.

W wielu społecznościach kobiety spędzają godziny na zbieraniu drewna opałowego lub zarabianiu pieniędzy na węgiel drzewny.

In molte comunità, le donne passano ore a raccogliere legna da ardere o a guadagnare denaro per comprare carbone.

Każdy kawałek paliwa ma swój koszt w czasie, wysiłku lub pieniądzach.

Ogni pezzo di combustibile ha un costo in tempo, fatica o denaro.

Kobiety planują gotowanie wokół paliwa, które mają.

Le donne pianificano la loro cucina in base al combustibile che hanno.

Jeśli stos drewna jest niski, gotują prostsze posiłki, które wymagają mniej ognia.

Se la pila di legna è bassa, cucinano pasti più semplici che richiedono meno fuoco.

Jeśli paliwa jest dużo, przygotowują dłuższe dania wymagające stałego ciepła.

Se il combustibile è abbondante, preparano piatti più lunghi che richiedono calore costante.

To planowanie jest rodzajem budżetu.

Questa pianificazione è una specie di bilancio.

Kobiety równoważą to, co chcą ugotować, z tym, na co mogą sobie pozwolić spalić.

Le donne bilanciano ciò che vogliono cucinare con ciò che possono permettersi di bruciare.

Każdego dnia dokonują kompromisów między odżywianiem, smakiem a paliwem.

Fanno compromessi ogni giorno tra nutrizione, gusto e combustibile.

Niektóre kobiety prowadzą w pamięci rejestr tego, ile paliwa zużywa każdy posiłek.

Alcune donne tengono registri mentali di quanto combustibile usa ogni pasto.

Wiedzą, że gotowanie fasoli zużywa więcej drewna niż smażenie warzyw.

Sanno che bollire i fagioli richiede più legna che friggere le verdure.

Wiedzą, że chleb pieczony w glinianym piecu zużywa mniej paliwa niż chleb pieczony na otwartym ogniu.

Sanno che il pane cotto in un forno di argilla usa meno combustibile del pane cotto su fuoco aperto.

Te zapisy pomagają kobietom planować z wyprzedzeniem.

Questi registri aiutano le donne a pianificare in anticipo.

Jeśli zbliża się rodzinna uroczystość, kobieta zaczyna oszczędzać paliwo na kilka dni przed.

Se una festa di famiglia si avvicina, la donna inizia a risparmiare combustibile giorni prima.

Gotuje lżejsze posiłki w ciągu tygodnia, aby mieć dość drewna na wielki posiłek.

Cucina pasti più leggeri durante la settimana per avere abbastanza legna per il grande pasto.

Kobiety również śledzą cenę węgla drzewnego na rynku.

Le donne seguono anche il prezzo del carbone al mercato.

Gdy ceny rosną, przechodzą na tańsze paliwa lub zmieniają metody gotowania.

Quando i prezzi salgono, passano a combustibili più economici o cambiano i loro metodi di cottura.

To ten sam rodzaj zarządzania kosztami, który stosują firmy.

Questo è lo stesso tipo di gestione dei costi che usano le aziende.

Księga rozciąga się na samo jedzenie.

Il registro si estende al cibo stesso.

Kobiety wiedzą, ile mają zboża i na ile dni starczy.

Le donne sanno quanto grano hanno e per quanti giorni durerà.

Dzielą zboże na porcje, jedną na każdy dzień, i dostosowują, gdy zapasy się kurczą.

Dividono il grano in porzioni, una per ogni giorno, e aggiustano se le scorte diminuiscono.

Marnotrawstwo jest starannie unikane.

Lo spreco è attentamente evitato.

Resztki jedzenia są wykorzystywane ponownie w następnym posiłku.

Il cibo avanzato viene riutilizzato nel pasto successivo.

Kości gotowane są na rosół.

Le ossa vengono bollite per il brodo.

Obierki z warzyw stają się kompostem lub karmą dla zwierząt.

Gli scarti di verdura diventano compost o mangime per animali.

Nic nie jest wyrzucane bezmyślnie.

Nulla viene buttato via senza riflessione.

Kobiety uczą tych umiejętności swoje córki.

Le donne insegnano queste abilità alle loro figlie.

Młoda dziewczyna uczy się szacować potrzeby paliwowe, obserwując swoją matkę.

Una giovane ragazza impara a stimare il fabbisogno di combustibile osservando sua madre.

Uczy się rozciągać zapasy żywności, pomagając w kuchni.

Impara a far durare le scorte di cibo aiutando in cucina.

Ta domowa księga jest niewidoczna dla większości ekonomistów.

Questo registro domestico è invisibile alla maggior parte degli economisti.

Nie pojawia się w statystykach rządowych.

Non appare nelle statistiche governative.

Ale reprezentuje realne decyzje ekonomiczne, które wpływają na odżywianie, zdrowie i stabilność rodziny.

Ma rappresenta decisioni economiche reali che influenzano nutrizione, salute e stabilità familiare.

Kobiety zarządzające budżetami paliwowymi i żywnościowymi praktykują ekonomię zasobów na poziomie gospodarstwa domowego.

Le donne che gestiscono i bilanci di combustibile e cibo praticano l'economia delle risorse a livello domestico.

Ich obliczenia są precyzyjne, ich kompromisy są realne, a ich planowanie utrzymuje rodziny nakarmione w trudnych czasach.

I loro calcoli sono precisi, i loro compromessi sono reali, e la loro pianificazione mantiene le famiglie nutrite nei momenti difficili.