Domowa Księga Paliwa i Żywności

Każdego ranka kobieta sprawdza, ile drewna opałowego zostało na stosie.

Chaque matin, une femme vérifie combien de bois de chauffage il reste dans la pile.

Liczy kawałki i myśli o posiłkach, które musi ugotować tego dnia.

Elle compte les morceaux et pense aux repas qu'elle doit préparer ce jour-là.

Ta codzienna kontrola jest formą domowej księgowości, którą kobiety praktykują od wieków.

Cette vérification quotidienne est une forme de comptabilité domestique que les femmes pratiquent depuis des siècles.

Paliwo nie jest darmowe.

Le combustible n'est pas gratuit.

W wielu społecznościach kobiety spędzają godziny na zbieraniu drewna opałowego lub zarabianiu pieniędzy na węgiel drzewny.

Dans de nombreuses communautés, les femmes passent des heures à ramasser du bois ou à gagner de l'argent pour acheter du charbon.

Każdy kawałek paliwa ma swój koszt w czasie, wysiłku lub pieniądzach.

Chaque morceau de combustible a un coût en temps, en effort ou en argent.

Kobiety planują gotowanie wokół paliwa, które mają.

Les femmes planifient leur cuisine en fonction du combustible dont elles disposent.

Jeśli stos drewna jest niski, gotują prostsze posiłki, które wymagają mniej ognia.

Si la pile de bois est basse, elles cuisinent des repas plus simples qui nécessitent moins de feu.

Jeśli paliwa jest dużo, przygotowują dłuższe dania wymagające stałego ciepła.

Si le combustible est abondant, elles préparent des plats plus longs qui nécessitent une chaleur constante.

To planowanie jest rodzajem budżetu.

Cette planification est une sorte de budget.

Kobiety równoważą to, co chcą ugotować, z tym, na co mogą sobie pozwolić spalić.

Les femmes équilibrent ce qu'elles veulent cuisiner avec ce qu'elles peuvent se permettre de brûler.

Każdego dnia dokonują kompromisów między odżywianiem, smakiem a paliwem.

Elles font des compromis chaque jour entre nutrition, goût et combustible.

Niektóre kobiety prowadzą w pamięci rejestr tego, ile paliwa zużywa każdy posiłek.

Certaines femmes gardent des registres mentaux de la quantité de combustible utilisée par chaque repas.

Wiedzą, że gotowanie fasoli zużywa więcej drewna niż smażenie warzyw.

Elles savent que faire bouillir des haricots nécessite plus de bois que faire frire des légumes.

Wiedzą, że chleb pieczony w glinianym piecu zużywa mniej paliwa niż chleb pieczony na otwartym ogniu.

Elles savent que le pain cuit dans un four en argile utilise moins de combustible que le pain cuit sur un feu ouvert.

Te zapisy pomagają kobietom planować z wyprzedzeniem.

Ces registres aident les femmes à planifier à l'avance.

Jeśli zbliża się rodzinna uroczystość, kobieta zaczyna oszczędzać paliwo na kilka dni przed.

Si une fête de famille approche, la femme commence à économiser du combustible des jours à l'avance.

Gotuje lżejsze posiłki w ciągu tygodnia, aby mieć dość drewna na wielki posiłek.

Elle cuisine des repas plus légers pendant la semaine pour avoir assez de bois pour le grand repas.

Kobiety również śledzą cenę węgla drzewnego na rynku.

Les femmes suivent aussi le prix du charbon sur le marché.

Gdy ceny rosną, przechodzą na tańsze paliwa lub zmieniają metody gotowania.

Quand les prix augmentent, elles passent à des combustibles moins chers ou changent leurs méthodes de cuisson.

To ten sam rodzaj zarządzania kosztami, który stosują firmy.

C'est le même type de gestion des coûts que les entreprises utilisent.

Księga rozciąga się na samo jedzenie.

Le registre s'étend à la nourriture elle-même.

Kobiety wiedzą, ile mają zboża i na ile dni starczy.

Les femmes savent combien de grain elles ont et combien de jours il durera.

Dzielą zboże na porcje, jedną na każdy dzień, i dostosowują, gdy zapasy się kurczą.

Elles divisent le grain en portions, une pour chaque jour, et ajustent si les provisions diminuent.

Marnotrawstwo jest starannie unikane.

Le gaspillage est soigneusement évité.

Resztki jedzenia są wykorzystywane ponownie w następnym posiłku.

Les restes sont réutilisés dans le repas suivant.

Kości gotowane są na rosół.

Les os sont bouillis pour faire du bouillon.

Obierki z warzyw stają się kompostem lub karmą dla zwierząt.

Les épluchures de légumes deviennent du compost ou de la nourriture pour animaux.

Nic nie jest wyrzucane bezmyślnie.

Rien n'est jeté sans réflexion.

Kobiety uczą tych umiejętności swoje córki.

Les femmes enseignent ces compétences à leurs filles.

Młoda dziewczyna uczy się szacować potrzeby paliwowe, obserwując swoją matkę.

Une jeune fille apprend à estimer les besoins en combustible en observant sa mère.

Uczy się rozciągać zapasy żywności, pomagając w kuchni.

Elle apprend à faire durer les provisions en aidant dans la cuisine.

Ta domowa księga jest niewidoczna dla większości ekonomistów.

Ce registre domestique est invisible pour la plupart des économistes.

Nie pojawia się w statystykach rządowych.

Il n'apparaît pas dans les statistiques gouvernementales.

Ale reprezentuje realne decyzje ekonomiczne, które wpływają na odżywianie, zdrowie i stabilność rodziny.

Mais il représente de vraies décisions économiques qui affectent la nutrition, la santé et la stabilité familiale.

Kobiety zarządzające budżetami paliwowymi i żywnościowymi praktykują ekonomię zasobów na poziomie gospodarstwa domowego.

Les femmes qui gèrent les budgets de combustible et de nourriture pratiquent l'économie des ressources au niveau du foyer.

Ich obliczenia są precyzyjne, ich kompromisy są realne, a ich planowanie utrzymuje rodziny nakarmione w trudnych czasach.

Leurs calculs sont précis, leurs compromis sont réels, et leur planification nourrit les familles dans les moments difficiles.