A Piladora de Sementes e a Moagem Noturna

O som da pilagem enche o ar quando o sol se põe.

Het geluid van stampen vult de lucht als de zon ondergaat.

Uma mulher levanta um pesado pilão de madeira e o desce em um almofariz de pedra.

Een vrouw tilt een zware houten stamper op en brengt hem neer in een stenen vijzel.

Ela está processando sementes em farinha para as refeições do dia seguinte.

Ze verwerkt zaden tot meel voor de maaltijden van de volgende dag.

A pilagem de sementes é uma das tarefas mais fisicamente exigentes na preparação de alimentos.

Zaden stampen is een van de meest fysiek veeleisende taken bij de voedselbereiding.

As mulheres pilam grãos, nozes e sementes para quebrá-los em pedaços menores.

Vrouwen stampen graan, noten en zaden om ze in kleinere stukken te breken.

Os pedaços menores cozinham mais rápido e são mais fáceis de digerir.

De kleinere stukken koken sneller en zijn gemakkelijker te verteren.

O trabalho frequentemente acontece à noite.

Het werk gebeurt vaak 's nachts.

Durante o dia, as mulheres estão ocupadas com agricultura, cuidado das crianças e outras tarefas.

Overdag zijn vrouwen bezig met landbouw, kinderopvang en andere taken.

A moagem e a pilagem são deixadas para as horas da noite quando outro trabalho está feito.

Het malen en stampen worden verschoven naar de avonduren wanneer ander werk is gedaan.

O almofariz e o pilão são uma ferramenta simples, mas eficaz.

De vijzel en stamper is een eenvoudig maar effectief hulpmiddel.

O almofariz é uma tigela pesada esculpida em pedra ou madeira.

De vijzel is een zware kom uitgehouwen uit steen of hout.

O pilão é um bastão longo usado para esmagar o grão dentro.

De stamper is een lange stok die gebruikt wordt om het graan erin te vermalen.

Juntos, transformam sementes duras em farinha macia.

Samen veranderen ze harde zaden in zacht meel.

Diferentes grãos requerem diferentes técnicas.

Verschillende granen vereisen verschillende technieken.

O painço precisa de pilagem rápida e repetida para remover a casca externa.

Gierst heeft snel, herhaald stampen nodig om de buitenste schil te verwijderen.

O milho é embebido primeiro para amolecê-lo antes de moer.

Maïs wordt eerst geweekt om het zachter te maken voordat het gemalen wordt.

O sorgo é pilado em etapas, com períodos de descanso entre cada rodada.

Sorghum wordt in fasen gestampt, met rustperiodes tussen elke ronde.

As mulheres desenvolvem um ritmo que economiza energia.

Vrouwen ontwikkelen een ritme dat energie bespaart.

Levantam o pilão até a altura certa e deixam a gravidade fazer parte do trabalho.

Ze tillen de stamper tot de juiste hoogte en laten de zwaartekracht een deel van het werk doen.

Muita força desperdiça energia.

Te veel kracht verspilt energie.

Pouca força significa que o grão demora mais para ser processado.

Te weinig kracht betekent dat het graan langer nodig heeft om verwerkt te worden.

O custo físico deste trabalho é alto.

De fysieke kosten van dit werk zijn hoog.

Mulheres que pilam grãos regularmente desenvolvem braços e costas fortes.

Vrouwen die regelmatig graan stampen, ontwikkelen sterke armen en ruggen.

Mas o movimento repetitivo também pode causar dor nos ombros, pulsos e parte inferior das costas ao longo do tempo.

Maar de herhaalde beweging kan na verloop van tijd ook pijn veroorzaken in de schouders, polsen en onderrug.

A produção calórica da pilagem é importante.

De calorische opbrengst van het stampen is belangrijk.

Uma hora de pilagem pode produzir farinha suficiente para uma refeição familiar.

Een uur stampen kan genoeg meel produceren voor een gezinsmaaltijd.

Mas a mulher gasta uma grande quantidade de energia fazendo o trabalho.

Maar de vrouw zelf verbrandt een grote hoeveelheid energie bij het doen van het werk.

Ela deve comer bem para manter o esforço.

Ze moet goed eten om de inspanning vol te houden.

Algumas mulheres trabalham juntas em grupos.

Sommige vrouwen werken samen in groepen.

Elas se revezam pilando enquanto outras descansam.

Ze wisselen af met stampen terwijl anderen rusten.

A pilagem em grupo é mais rápida e menos cansativa para cada pessoa.

Groepsstampen is sneller en minder vermoeiend voor elke persoon.

Também cria um espaço social onde as mulheres conversam e compartilham novidades.

Het creëert ook een sociale ruimte waar vrouwen praten en nieuws delen.

As ferramentas em si mostram design cuidadoso.

De hulpmiddelen zelf tonen zorgvuldig ontwerp.

Os almofarizes são moldados para evitar que o grão saia voando.

Vijzels zijn zo gevormd dat graan er niet uit vliegt.

Os pilões são mais pesados na parte inferior para melhor impacto.

Stampers zijn onderaan verzwaard voor een betere impact.

Alguns têm superfícies texturizadas que seguram melhor o grão.

Sommige hebben getextureerde oppervlakken die het graan beter vastgrijpen.

As crianças aprendem a pilar começando com pequenas quantidades.

Kinderen leren stampen door te beginnen met kleine hoeveelheden.

Uma menina pode começar pilando ervas macias antes de passar para grãos mais duros.

Een meisje kan beginnen met het stampen van zachte kruiden voordat ze overgaat op hardere granen.

A habilidade se desenvolve gradualmente ao longo de anos de prática.

De vaardigheid bouwt geleidelijk op gedurende jaren van oefening.

A piladora de sementes e a moagem noturna representam um sistema de trabalho oculto.

De zaadstamper en het nachtelijk malen vertegenwoordigen een verborgen arbeidssysteem.

Este trabalho produz a comida da qual as comunidades dependem, mas raramente é considerado trabalho qualificado.

Dit werk produceert het voedsel waarvan gemeenschappen afhankelijk zijn, maar het wordt zelden als vakwerk beschouwd.

As mulheres que fazem isso são engenheiras de processamento de alimentos trabalhando com as ferramentas mais simples.

De vrouwen die het doen zijn voedselverwerkingstechnici die werken met de eenvoudigste hulpmiddelen.