Домашня книга обліку палива та їжі

Щоранку жінка перевіряє, скільки дров залишилося в купі.

Elke ochtend controleert een vrouw hoeveel brandhout er nog in de stapel ligt.

Вона рахує шматки і думає про страви, які їй потрібно приготувати того дня.

Ze telt de stukken en denkt na over de maaltijden die ze die dag moet koken.

Ця щоденна перевірка є формою домашнього обліку, яку жінки практикують століттями.

Deze dagelijkse controle is een vorm van huishoudelijke boekhouding die vrouwen al eeuwen beoefenen.

Паливо не безкоштовне.

Brandstof is niet gratis.

У багатьох громадах жінки проводять години, збираючи дрова або заробляючи гроші на купівлю деревного вугілля.

In veel gemeenschappen besteden vrouwen uren aan het verzamelen van brandhout of het verdienen van geld om houtskool te kopen.

Кожен шматок палива має вартість у часі, зусиллях або грошах.

Elk stuk brandstof heeft een prijs in tijd, moeite of geld.

Жінки планують готування навколо палива, яке мають.

Vrouwen plannen hun koken rond de brandstof die ze hebben.

Якщо купа дров невелика, вони готують простіші страви, які потребують менше вогню.

Als de brandhoutstapel laag is, koken ze eenvoudiger maaltijden die minder vuur nodig hebben.

Якщо палива вдосталь, вони готують довші страви, що потребують сталого тепла.

Als brandstof overvloedig is, bereiden ze langere gerechten die constante warmte nodig hebben.

Це планування є своєрідним бюджетом.

Deze planning is een soort budget.

Жінки балансують між тим, що хочуть приготувати, і тим, що можуть собі дозволити спалити.

Vrouwen wegen af wat ze willen koken tegen wat ze zich kunnen veroorloven te verbranden.

Вони щодня йдуть на компроміси між харчуванням, смаком та паливом.

Ze maken elke dag afwegingen tussen voeding, smaak en brandstof.

Деякі жінки ведуть подумки облік того, скільки палива потребує кожна страва.

Sommige vrouwen houden mentale registraties bij van hoeveel brandstof elke maaltijd gebruikt.

Вони знають, що варіння квасолі потребує більше дров, ніж смаження овочів.

Ze weten dat het koken van bonen meer brandhout kost dan het bakken van groenten.

Вони знають, що хліб, випечений у глиняній печі, використовує менше палива, ніж хліб, випечений на відкритому вогні.

Ze weten dat brood gebakken in een kleioven minder brandstof gebruikt dan brood gebakken boven open vuur.

Ці записи допомагають жінкам планувати наперед.

Deze registraties helpen vrouwen vooruit te plannen.

Якщо наближається родинне свято, жінка починає заощаджувати паливо за кілька днів.

Als er een familieviering aankomt, begint de vrouw dagen van tevoren brandstof te sparen.

Вона готує легші страви протягом тижня, щоб мати достатньо дров для великої трапези.

Ze kookt lichtere maaltijden gedurende de week om genoeg hout te hebben voor de grote maaltijd.

Жінки також стежать за ціною деревного вугілля на ринку.

Vrouwen volgen ook de prijs van houtskool op de markt.

Коли ціни зростають, вони переходять на дешевше паливо або змінюють методи приготування.

Wanneer de prijzen stijgen, schakelen ze over op goedkopere brandstoffen of veranderen ze hun kookmethoden.

Це той самий вид управління витратами, який використовують підприємства.

Dit is hetzelfde soort kostenbeheer dat bedrijven gebruiken.

Книга обліку поширюється на саму їжу.

Het grootboek strekt zich uit tot het voedsel zelf.

Жінки знають, скільки зерна у них є і на скільки днів його вистачить.

Vrouwen weten hoeveel graan ze hebben en hoeveel dagen het zal meegaan.

Вони ділять зерно на порції, одну на кожен день, і коригують, якщо запаси зменшуються.

Ze verdelen het graan in porties, één voor elke dag, en passen aan als de voorraden opraken.

Марнотратства ретельно уникають.

Verspilling wordt zorgvuldig vermeden.

Залишки їжі використовуються повторно в наступному прийомі їжі.

Overgebleven eten wordt hergebruikt in de volgende maaltijd.

Кістки варять для бульйону.

Botten worden gekookt voor bouillon.

Овочеві залишки стають компостом або кормом для тварин.

Groenteresten worden compost of veevoer.

Нічого не викидають без роздумів.

Niets wordt zonder nadenken weggegooid.

Жінки навчають цих навичок своїх дочок.

Vrouwen leren deze vaardigheden aan hun dochters.

Молода дівчина вчиться оцінювати потреби в паливі, спостерігаючи за матір'ю.

Een jong meisje leert de brandstobehoeften in te schatten door haar moeder te kijken.

Вона вчиться розтягувати запаси їжі, допомагаючи на кухні.

Ze leert voedselvoorraden te rekken door te helpen in de keuken.

Ця домашня книга обліку невидима для більшості економістів.

Dit huishoudboek is onzichtbaar voor de meeste economen.

Вона не з'являється в державній статистиці.

Het verschijnt niet in overheidsstatistieken.

Але вона являє собою реальні економічні рішення, які впливають на харчування, здоров'я та стабільність родини.

Maar het vertegenwoordigt echte economische besluitvorming die voeding, gezondheid en gezinsstabiliteit beïnvloedt.

Жінки, які керують бюджетами палива та їжі, практикують економіку ресурсів на рівні домогосподарства.

De vrouwen die brandstof- en voedselbudgetten beheren, beoefenen grondstofeconomie op huishoudniveau.

Їхні розрахунки точні, їхні компроміси реальні, а їхнє планування годує родини у важкі часи.

Hun berekeningen zijn nauwkeurig, hun afwegingen zijn echt, en hun planning houdt families gevoed door moeilijke tijden.